Le marché aux poissons de Tsukiji

Tout à commencé lorsque nous nous rendions au marché de Tsukiji, le marché aux poissons le plus grand du monde !!!

Arrivés un peu après la bataille, nous n’avons vu que très peu de choses sur ce marché, situé dans un grand hangar. Il restait néanmoins un étale de poulpes et de laitances de poissons !!!

Un peu déçus, nous continuons de marcher et découvrons un quartier composé de petites ruelles ou s’agglutinent échoppes et restaurants de rue. Quelle surprise ! Une quantité de gens font la queue pour un curry japonais ou pour des sashimis. Nous achetons une brochette de poissons frites aux poireaux et un bol de ramen et poursuivons notre balade. Les vendeurs des échoppes suivantes nous invitent à la dégustation d’omelette, de poutargue, de mini crevette séchées et de beignets de poulpes ! Nous découvrons des crustacés étranges, des crabes poilus dont certains aux pattes acérées et des pieds de coquilles Saint-Jacques gros comme mon poing (le mien : Gabrielle) !

Et voici les pieds de coquilles Saint-Jacques pour la fin (juste à côté des oeufs d’oursins).

2 réflexions au sujet de « Le marché aux poissons de Tsukiji »

  1. Ping : Du port industriel de Tokyo, de la marche à pied et du beaujolais nouveau | Découvrir la cuisine de rue en Asie

  2. C’est vraiment génial !!!
    Vous êtes charmant en poissonnier !!!
    Le poulopos me fait craquer .
    Sinon, très belles photos,
    que dire de plus, à part , c’est vraiment, tellement, super…
    Bisous.

Les commentaires sont fermés.