Le fuit du jacquier est gros, lourd et couvert de petits pics. A l’intérieur il est composé de plusieurs compartiments séparés par une fine membrane. Les parties comestibles sont jaunes vifs, elle ressemble à de gros grain de maïs avec un gros noyau en leurs centres. La chair est ferme et très parfumé. Le fruit du jacquier a un vrai goût de bonbon. Chaque fois que nous en mangeons on se dit : « si on avait ça en Europe, on ne mangerai plus de bonbons ! ». C’est rare d’acheter un fruit entier étant donné sa taille, on achète en général seulement la partie comestible au poids.