Le langsat se trouve sur tous les étals thaïlandais, laotiens et cambodgiens. Les fruits, un peu plus gros qu’un litchi, poussent en grappe. La chair du langsat est blanche et juteuse malheureusement sa texture est quelque peu désagréable puisqu’elle s’apparente à celle d’un abdomen de grenouille ! Le longsat a un goût assez acide et peu parfumé.